DOĞAL, TAZE & YARATICI
Sadece sezonunda çıkan meyveler ve ulaşılabilir en kaliteli hammaddeler.
Doğal renkler, tatlar ve kokular. Üst düzey kalite ve hijyen standartlarına entegre edilmiş butik üretim anlayışı.
Her gittiğinizde vitrinde göreceğiniz yeni, yaratıcı eşleşmelerin ürünü el yapımı dondurmalar.

BUTİK ÜRETİM YOLCULUĞU

Doğal Hammadde ve Isıl İşlem Görmüş Süt Tedariği

Ulaşılabilir en kaliteli ve taze hammaddeler günlük olarak tedarik edilir ve bekletilmeden işlenip dondurma yapımı için hazırlanır. Üretimde açık, çiğ süt kullanılmaz. Isıl işlem görmüş, takip edilebilir ve düzenli analizleri yapılan pastörize süt kullanılır.

Butik Anlayışla Üretim

Üretimde hijyen ve kalite standartları üst düzeydir ancak reçete ve tariflerimiz, butik ve taze üretim prensiplerine sahiptir. Meyveler günlük tedarik edilip taze kullanılır. Emek isteyen ve aceleye yer vermeyen, doğru proses adımlarının kullanıldığı bir üretim metodumuz mevcuttur.

Doğru Depolama & Lojistik

Dondurmalarımızın size ulaşana kadar tazeliğini ve lezzet profillerini en iyi şekilde koruması için soğuk zincir tedarik zincirimiz özenle çalıştırılır. Frigofirik araçlarımızla, dondurmalarımız perakende ve toptan satış noktalarımıza ulaştırılır.

Premium Hizmet

YUZU’ları sizlere satış noktalarımızda güler yüzlü ve sıcak bir hizmet anlayışıyla, sunuma özel sıcaklık ve kıvamında sunarız!

Gerçek Dondurma Lezzeti

Satış Noktaları

Taze süt ve meyvelerden yapılan YUZU dondurmalarını sizinle buluşturduğumuz
satış noktalarımız
Satış Noktaları
Haber & Blog

Dondurma Hakkında Bilinmeyenler

Tatlıların belki de en gözdesi dondurma hakkında tarihçesinden, alışkanlıklarına, besin değerlerinden, hijyen koşullarına tüm detayları sizler ile paylaşacağımız köşemiz.
Serin Tut! (Dondurma Servisi ve Saklanması)

Artizan dondurmacı YUZU Gelato olarak, siz misafirlerimizin en sevdiği tatlı olan...

Dondurmada Isıl İşlemin Önemi

Dondurma yaz aylarının en sevilen tatlısıdır. Serinletici ve lezzetlidir, ancak güvenle tüketilmesi için gerekli gıda güvenliği...

Dondurmayı Kaliteli Yapan 5 Özellik

Bir top yedikten sonra, bir dondurmanın kaliteli olup olmadığı sorusuna büyük ihtimalle hepimizin iyi kötü bir cevabı olacaktır...

Sorbe Ve Dondurmanın Farkları

Sorbe ve dondurma. Aynı mevsimde, aynı yerde ve aynı şekilde satılan, çoğu insanın yerken ayırt etmediği ve hatta farklı olduğunu bilmediği...

Yuzu Özel: Reçetelerimizi Nasıl Geliştirdik?

Belli başlı standart dondurma reçeteleri, günümüzde artık internetten bile...